花鲢喜欢吃酸臭味的饵料。这种鱼又叫胖头鱼，身体比较扁，头却很大，大约占整体的三分之一。它的性情比较急躁，而且善于跳跃，平时生活在水体的上中层，属于滤食性的鱼类，主要捕食各种浮游动物。人工饲养的话，幼鱼时期可以喂轮虫、红虫、桡足类等，长大后则要选择米糠、豆渣粉以及颗粒饲料。
