自制玉米粒玉米面鱼饵的方法说明
玉米,又称苞谷、苞米和棒子,它含有大量淀粉,并具有清香。玉米粒从青嫩到干老,均可作鱼饵,而且可以作出多种钓饵,很受多种淡水鱼的喜爱,故而它有“素饵之王”的美称。
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下面介绍一些以玉米为原料的制作鱼饵的方法,供参考。
干玉米粒制饵。
有多种制作方法,以整粒为饵的制作方法是:取干玉米粒250~500克,(可按手竿垂钓3日用量计算)先用温水浸泡一晚,后加水置锅内烧开,用微火煮熟,以没有硬心即可,不必煮得太烂,倒入盆内晾凉,再装入塑料袋中,这时可以添加配料,如加入曲香酒,或用山奈、丁香泡过的香酒,或加一些食用香精等,再加一些甜味物,如红白糖及蜂蜜等制成香甜钓饵。这种煮发的玉米豆颗粒较大,适宜钓鲤鱼等大型鱼。还可加一些发酵的酸饵,使它沾上酸味,可钓鲤草鱼。
在添加配料时,应注意不可同时加入多种香料,以免味杂,反而不上鱼。制作好的钓饵,一次用不完,置于冰箱内,三五日不会变坏。
这种颗粒状的玉米粒,还可以它为核,作成“包食”,就是先将熟玉米粒挂在钩上,再在外面裹一层用糠麸等易散原料作成的诱饵,起打窝子的作用,在水大鱼稀的地方用此法效果尤佳。
如钓小型鱼,可将玉米粒切作数瓣。也可先将干玉米粒破成三四瓣再煮--- 北方人称这为“大玉米子”,熟后似黄豆粒。根据所 钓鱼的大小,在钩上可装1~3粒。
玉米面作钓饵。
将干玉米粒打碎成粉,制成玉米面。在北方城市中到处有玉米面买,价格便宜,用作钓饵时调制方便,这种传统钓饵,很受钓友欢迎。
玉米面的特点是:生料发散,熟后变粘。如作糟食,可用文火将它炒出香味即可,切不可炒煳,掺入豆饼、糠饼及菜籽饼中使用,使糟食既增加了松散度,又增加了香味。
熟玉米面有多种调制方法,用量少时,可采用“煮小饼”的方法,先将玉米面调湿,捏成2厘米厚,直径4厘米左右的圆饼,置于开水中煮熟,开始宜用小火,以防止沸腾的水将玉米饼冲散。煮20分钟即可,凉后使劲搓揉,如过干可以加点水,越揉越粘,捏至软似人的耳垂。使用时有的加几滴香油,或点上几滴曲酒,可用作手竿或海竿钓饵,能钓鲤鲫鲂草鱼。如果用量大时,可捏成窝头蒸,或调湿后散蒸。
玉米面制作酸饵。将玉米面掺入豆饼(菜籽饼、糠饼均可)中,调湿蒸熟,晾凉后装入塑料袋中,封紧口,置于太阳下曝晒数日,使之发酵变酸,可作钓鲢鳙饵,调成微酸可钓草鱼。
以青嫩玉米粒作饵。
取灌浆7成以上的嫩玉米粒,直接装钩作饵,它有浓郁的清香,能钓鲤草鱼。还可将嫩玉米粒嚼碎,掺于面食糟食中使用,这些碎玉米渣入水后,能很快散开起雾,所以效果甚好,亦可将它作诱饵。还可将成熟的青玉米粒掰下来,磨碎或用小型切菜机
打成生玉米糊,它清香四溢,生熟均可掺入钓饵中使用。
以玉米方便食品为饵。
现在城市中有多种以玉米为原料的袋装方便食品,如玉米羹、清香玉米糊等,它们共同的特点是细腻清香,使用方便,可以说是玉米钓饵中的上品,只是价格稍高,同时也缺乏自制钓饵时的那份乐趣。